دکتر هارولد بایز تهیه کننده اصلی تحقیقات گفت: این تحقیقات از 46 مرد و زن بعمل آمد که تشخیص داده شده بود به بیماری دیابت نوع دوم مبتلا هستند اما افزایش اندکی در میانگین گلوکز دارند.
این شرکت کنندگان در این تحقیقات خواسته شد تا کشمش یا وعده های غذایی بسته بندی شده فاقد کشمش نظیر میوه یا سبزیجات به مدت 12 هفته مصرف کنند.این تحقیقات نشان داد: کشمش میانگین گلوکز بعد از خوردن وعده های غذایی را به میزان 16 درصد کاهش می دهد و میانگین قند را که در طول مدت سه ماه اندازه گیری می شود؛ به میزان 0.12 درصد کاهش می دهد.به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس ؛ بایر گفت: گروه مصرف کننده کشمش شاهد کاهش قابل توجه میانگین قند بعد از مصرف مواد غذایی آبکی بود.
پژوهشگران دانشگاه سلامت عمومی هاروارد با زیر نظر گرفتن رژیم غذایی و سلامت 80 هزار زن در طول 12 سال دریافتند که نزدیک به 2700 نفر از زنان در طول این دوره به دیابت مبتلا شدند.
این تحقیقات نشان داد: زنانی که نوشیدنیهای شیرین یا آب میوه مصرف کردند؛ به ازای هر یک لیوان، با خطر بیشتر ابتلا به دیابت به میزان 10 درصد روبرو بودند.در این تحقیقات آمده است: جایگزین کردن یک لیوان آب به جای یک لیوان نوشیدنیهای گازدار یا آب میوه به معنای کاهش خطر ابتلا به دیابت به میزان هفت تا هشت درصد است.این تحقیقات نشان داد:
دیابت یا بیماری قند، بیماری قابل كنترلی است كه بیش از سه میلیون نفر در ایران به آن مبتلا هستند. این بیماری با افزایش قند خون ایجاد می‌شود و علت آن معمولا كاهش میزان ترشح هورمون تنظیم كننده قند خون (انسولین) و یا اختلال در عملكرد انسولین است.
نتایج تحقیقات دانشمندان دانشگاه هاروارد حاکی است ، مصرف زیاد سیب زمینی احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش می دهد.
این دانشمندان با مطالعه روی 85 هزار زن دریافتند، احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 در طول 20 سال در زنانی که زیاد سیب زمینی مصرف می کنند ، نسبت به سایرین 20 درصد افزایش
عضو شوید
عضویت سریع
آمار
وب سایت:
آمار مطالب
آمار بازدید
